Le donut est le nouveau cupcake

Illustration : Caitlin McGauley

Illustration : Caitlin McGauley

Il faut bien se l’avouer, le donut – ce beignet rond, parfois fourré, avec un généreux glaçage – est devenu le nouveau cupcake. Depuis trois ans, les bonnes adresses de donuts – ou de beignes en bon québécois – se multiplient à Montréal . Et pour cause, il paraît que le Canada est la capitale mondiale du donut – rien de moins. Voici trois adresses testées et approuvées plus d’une fois.

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Et Voilà… Peter Peter

Photo : Peter Peter

Crédit photo : Peter Peter

Attention, coup de cœur québécois. Peter Peter, j’en avais bien entendu parler il y a deux ans avec son fameux titre « Tergiverse ». Mais sans plus. Jusqu’à cette année, où je ne peux plus m’en passer. Une voix chaude, des paroles mélancoliques évoquant Montréal et des mélodies entêtantes, c’est ce qui se cache derrière ce double prénom anglophone qui chante en français.

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Du bon pain à Montréal

Photo Et Voilà Coralie

La boulangerie Guillaume

S’il y a bien une chose qui me manque à Montréal, c’est le pain (on parlera du fromage une autre fois). Ici les bonnes boulangeries ne courent pas autant les rues qu’en France, et surtout la baguette y est plus chère. Alors le pain est devenu un petit plaisir que je m’offre de temps en temps et que j’apprends à savourer. Et pour être sûre d’avoir toujours du bon pain, quitte à y mettre le prix, il y a deux boulangeries que j’aime particulièrement visiter : la Boulangerie Guillaume et Hof Kelsten, toutes deux situées à quelques blocs d’écart sur le boulevard St-Laurent.

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